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Gnocchi

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insatz einer Kartoffelpresse drücken und abkühlen lassen. Eier miteinander verschlagen und zusammen mit de... pier in reichlich leicht kochendes Wasser gleiten lassen. In simmerndem Wasser so lange garen, bis die Gno... r Oberfläche schwimmen. Abschöpfen, gut abtropfen lassen und unmittelbar servieren oder in Hartweizengries

No Knead Bread

3 Treffer, Zuletzt geändert: vor 21 Monaten

. \\ Schüssel abdecken und etwa eine Stunde gehen lassen. Im Kühlschrank bei etwa 5°C weitere 12 Stunden reifen lassen. Aus dem Kühlschrank nehmen und etwa eine Stunde lang Raumtemperatur annehmen lassen. \\ Einen Bräter mit Deckel im Backofen auf 220°C

Burger-Buns/Hot Dog-Rolls

2 Treffer, Zuletzt geändert: vor 2 Jahren

ng einschalten. Teig etwa 1 bis 1,5 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen nahezu verdoppelt hat. Tei... ei hoher Luftfeuchtigkeit im Backofen (s.o) gehen lassen, bis sich die Teiglinge knapp berühren. Blech au

Brot (Grundrezept)

1 Treffer, Zuletzt geändert: vor 21 Monaten

st. \\ Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost vollständig auskühlen lassen. {{tag>"Brot" "vegan"}}

Cowboy Caviar

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Bohnen abgießen und abspülen. Dosenmais abtropfen lassen. Zwiebeln würfeln. Tomaten vierteln. Paprika klei

Semmelknödel

1 Treffer, Zuletzt geändert: vor 2 Jahren

ösel unterheben. Abgedeckt ca. 1/2 Stunde quellen lassen. Ei aufschlagen und zusammen mit der Petersilie

Smashed Potatoes

1 Treffer, Zuletzt geändert: vor 2 Jahren

ä. einstechbar sind. Abgießen und kurz ausdampfen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen, Kartoffeln d

Spätzle

1 Treffer, Zuletzt geändert: vor 2 Jahren

f in klarem Wasserbad abspülen. Spätzle abtropfen lassen. ===== Hinweise ===== Für handgeschabte Spätzle

Weizen-Tortillas

1 Treffer, Zuletzt geändert: vor 21 Monaten

r verkneten. Teig im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Für eine Xxcm-Pfanne in N Portionen aufteilen un