Volltextergebnisse:
- Burger-Buns/Hot Dog-Rolls
- g | Zucker | | 12 | g | Salz | | 710 | g | Weizenmehl T550 | | 5 | g | Trockenhefe | | | | Milch | | ... Volumen nahezu verdoppelt hat. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausstoßen, dehnen und falten. In
- Gnocchi
- | [[ofen-pellkartoffeln|Pellkartoffeln]], mehligkochend | | 180 | ml | Weizenmehl T550 | | 150 | ml | Hartweiz
- No Knead Bread
- nge ^ Einheit ^ Bezeichnung ^ | 480 | g | Weizenmehl T550 | | 320 | g | Wasser | | 10 | g | Salz | | 1... r Schüssel soweit miteinander verrühren bis keine Mehlnester verbleiben. \\ Schüssel abdecken und etwa e
- One-Pot Mac'n'Cheese
- zeichnung ^ | 50 | g | Butter | | 30 | g | Weizenmehl T405 | | 500 | ml | Milch | | 2 | TL | Senf | | 3... nen>6</span> ===== Zubereitung ===== Aus Butter, Mehl und Milch eine Béchamel-Sauce herstellen. Senf hi
- Potato-Wedges
- | Olivenöl | | n.B. | | Salz | | 50 | g | Paniermehl | | 2 | TL | Paprikapulver, edelsüß | | 2 | Prise... Schüssel geben, in Öl schwenken und salzen. Paniermehl und Gewürze mischen, über die Kartoffeln geben un
- Weizen-Tortillas
- 60 | g | Öl | | 15 | g | Salz | | 400 | g | Weizenmehl T405 | </div> **Portionen:** <span portionen>4<... n aufteilen und auf einer Silikonunterlage oder bemehlten Oberfläche dünn ausrollen. In einer beschicht
- Hefeteig
- Gewichtseinheiten nicht-glutenhaltig, z.B. Roggenmehl, Haferflocken, etc.) | | 60 - 67 | Gewichtseinhei
- Ofen-Kartoffeln
- ^ Einheit ^ Bezeichnung ^ | 1 | kg | Drillinge, mehlig- oder vorwiegend festkochend | | 2 | EL | Öl |
- Smashed Potatoes
- ^ Einheit ^ Bezeichnung ^ | 1 | kg | Drillinge, mehlig- oder vorwiegend festkochend | | 8 | EL | Olive
- Spätzle
- > ^ Menge ^ Einheit ^ Bezeichnung ^ | 500 | g | Mehl | | 250 | g | Wasser | | 6 | | Eier | </div> *