rezepte:gebaeck:schoko-kirsch-cobbler
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| + | ====== Schoko-Kirsch-Cobbler ====== | ||
| + | |||
| + | ===== Zutaten ===== | ||
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| + | <div zutaten> | ||
| + | ^ Menge ^ Einheit ^ Bezeichnung | ||
| + | | 125 | g | Butter | | ||
| + | | 125 | g | Zucker | | ||
| + | | 2 | | Eier | | ||
| + | | 125 | ml | Milch | | ||
| + | | | | Zitronenabrieb | | ||
| + | | 250 | g | Mehl | | ||
| + | | 3 | EL | Kakaopulver | | ||
| + | | 1 | Glas | Kirschen, entsteint | | ||
| + | | 1 | TL | Backpulver | | ||
| + | | | | Zimt/ | ||
| + | | | | Schokoraspel | | ||
| + | | | | Puderzucker, | ||
| + | </ | ||
| + | |||
| + | **Portionen: | ||
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| + | ===== Zubereitung ===== | ||
| + | Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier unterheben. Milch und Zitronenabrieb zugeben und unterrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen und zu einem homogenen Teig verarbeiten. | ||
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| + | Kirschen samt Flüssigkeit in einen Dutch Oven geben und bei Beadrf mit Zimt o.ä. würzen. Kirschen mit Teig abdecken und bei Bedarf mit Schokoraspeln bestreuen. | ||
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| + | Bei ~180°C (Umluft) etwa 40 Minuten backen. | ||
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| + | Bei Bedarf mit Puderzucker bestreuen und noch warm mit Vanille-Eis oder Schlagsahne servieren. | ||
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